desayunoImpacto glucémico lento

Bol de Desayuno Rico en Proteínas

Name: High-Protein Breakfast Bowl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porción
Ingredients: 3 eggs; 100g cottage cheese; 50g spinach; 30g avocado; 1 tbsp olive oil; Salt, pepper, paprika

Un bol de desayuno salado para una glucosa matinal estable. 40g de proteína, carbohidratos de absorción lenta y grasas saludables para mantenerte lleno hasta el almuerzo.

Prep: 10 min

Cocción: 15 min

1 ración

Macros por ración

18g

Carbos

40g

Proteína

22g

Grasa

420

Calorías

Ingredientes

3 huevos
100g de queso cottage
50g de espinacas
30g de aguacate
1 cda de aceite de oliva
Sal, pimienta, pimentón

Preparación

1Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio.
2Saltea las espinacas hasta que se marchiten, unos 2 minutos.
3Empuja las espinacas a un lado y casca los huevos en la sartén.
4Cocina los huevos al gusto (el huevo frito queda genial).
5Pasa todo a un bol y cubre con queso cottage y aguacate.
6Sazona con sal, pimienta y pimentón.

Consejos para T1D

→La grasa de los huevos y el aguacate ralentiza la absorción de carbohidratos — perfecto para una glucosa matinal estable.
→Pre-bólate 10-15 minutos antes de comer si tu sensibilidad matinal es alta.

#high-protein#low-carb#breakfast#vegetarian

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