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Nach dem TrainingMittlerer Glukoseeinfluss
Post-Workout-Erholungsschüssel
Glykogen auffüllen und Muskeln nach dem Training aufbauen. Ausgeglichene Makros mit langsamen Kohlenhydraten, um Post-Workout-Glukoseabstürze zu verhindern.
Vorbereitung: 10 min
Kochzeit: 15 min
1 Portion
Makros pro Portion
35g
Kohlenhydrate
30g
Protein
12g
Fett
380
Kalorien
Zutaten
- 120g gekochter Quinoa
- 150g gegrillte Hühnerbrust
- 100g geröstete Süßkartoffel
- 50g Brokkoli
- 1 EL Olivenöl
- Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1Quinoa nach Packungsanleitung kochen (ca. 15 Min.).
- 2Hühnerbrust grillen bis die Kerntemperatur 75°C erreicht.
- 3Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl bei 200°C 20 Minuten rösten.
- 4Brokkoli 5 Minuten dämpfen bis er leuchtend grün ist.
- 5Schüssel zusammenstellen: Quinoa als Basis, Hühnchen in Scheiben, Süßkartoffel, Brokkoli.
- 6Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln.
T1D-Tipps
- →Süßkartoffel liefert eine anhaltende Glukosefreisetzung — perfekt für die Post-Workout-Erholung ohne Abstürze.
- →Das 1:1-Verhältnis von Kohlenhydraten zu Protein unterstützt sowohl die Glykogenwiederauffüllung als auch die Muskelreparatur.
#post-workout#recovery#balanced#high-protein
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