Bol de Recuperación Post-Entrenamiento

Repone el glucógeno y reconstruye músculo después del entrenamiento. Macros equilibradas con carbohidratos lentos para prevenir bajadas de glucosa post-entrenamiento.

Ingredientes

• 120g de quinoa cocida
• 150g de pechuga de pollo a la plancha
• 100g de boniato asado
• 50g de brócoli
• 1 cda de aceite de oliva
• Zumo de limón, sal, pimienta

Preparación

1. 1Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete (unos 15 min).
2. 2Cocina la pechuga de pollo a la plancha hasta que la temperatura interna alcance 75°C.
3. 3Asa los cubos de boniato con aceite de oliva a 200°C durante 20 minutos.
4. 4Cocina el brócoli al vapor 5 minutos hasta que esté verde brillante.
5. 5Monta el bol: base de quinoa, pollo en rodajas, boniato, brócoli.
6. 6Aliña con aceite de oliva y zumo de limón.